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Rupture de stockPaul John Peated Select Cask Indian Single Malt est un whisky tourbé sans filtration à froid, produit à Goa. Il est élaboré de manière artisanale et vieilli dans des fûts de chêne blanc américain ayant précédemment contenu du bourbon.
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Tout d'abord en bouche un whisky fruité, puissant et long. Puis des notes d'oranges confites, sablé, légère note de cacao. Pour conclure sur une finale riche avec une petite note de fumée qui apporte une grande longueur a ce whisky La mise en bouteille à 43% offre beaucoup d’onctuosité, ainsi qu'une tension et une complexité surprenante pour son jeune âge. Michel Couvreur Overaged est une cuvée qui allie d'une part l’équilibre entre la nervosité de jeunes purs malts et la maturité profonde des plus vieux