élaboré sur la base d’un distillat élaboré à partir de céréales (maïs, de blé et d’orge maltée). En outre ces céréales sont récoltées localement, issues d’une agriculture biologique et non OGM.
Puis ce distillat est redistillé minutieusement en petits lots 4 fois dans un alambic hybride à colonne de rectification. Ensuite ont aromatise par percolation à partir de genièvre, coriandre, cardamome, racine d’angélique, zeste d’orange, zeste de citron et poivre noir