Vêtue d’une toge d’un blond doré intense, cette religieuse exhibe dès son entrée dans le verre une mousse blanche, crémeuse, abondante et à la belle persistance.
Elle laisse s’échapper de celle-ci des arômes complexes et fruités de houblon et de levure avec des notes évoquant notamment les oranges et les agrumes.
L’entrée en bouche est tout aussi complexe avec un corps, aussi soyeux que velouté, à la texture très agréable.
On découvre des saveurs fruitées difficilement identifiables ainsi que des pointes rappelant la présence de l’alcool et une amertume très florale qui s’installe et perdure après la dégustation.
